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Julien

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Restaurant CHAPUT
7 r Fossés 63490 SAUXILLANGES 
Tel : +(33) 4 73 96 80 19
Fax : +(33) 4 73 96 88 83 
E-mail : info@restaurant-chaput.com


Restaurant > Le Chef vous propose..
  • Plats à emporter Fêtes de fin d'année
  • Menu du jour de l'an
  • Menu à 23€ et 27€
  • Menu à 29€ et 40€
  • Menu à 42€ et 53€
  • Desserts
  • La carte se compose des plats des différents menus
  • Brasserie CARTE et MENU DU JOUR

    • Menu du jour de l'an

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      Mise en bouche

      ***

      Aumônière de Gambas, julienne de légumes
      au fumet d'étrilles
      OU
      Foie gras de canard mi-cuit,
      poires caramélisées aux Spéculos et brioche

      ***

      Dos de Cabillaud à la vinaigrette d'agrumes
      sur un croustillant de pain aux amandes

      ***
      Fraîcheur Mandarine Impériale
      (pour le menu en 3 plats)
      ***

      Suprême de Poularde
      sauce Périgueux

      ***
      Chariot de fromages d'Auvergne
      ou
      Faisselle
      ***

      Assiette gourmande du Nouvel An


      Menu en 2 plats à 46€
      ( Entrée + Poisson OU Viande + Fromages + Dessert)
      Menu en 3 plats à 54€
      ( Entrée + Poisson + Viande + Fromages + Dessert)