Menu
Tartine de pieds de cochons,
à la vinaigrette de cidre
Ou
Emincé de volaille aux mousserons
en feuilleté
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Parmentier d'aile de raie,
crème de moutarde tomaté aux câpres
Ou
Joues de boeuf
à la Bordelaise
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Au choix:
Assortiment de 3 fromages d'Auvergne
Faisselle Tourette
Tuile amande façon Belle Hélène
Coeur fondant chocolat vanille
Entremet pomme caramel sur un biscuit aux noix