Menu
Foie gras de canard mi-cuit maison,
compotée de saison
Ou
Saumoj fumé à frois Maison aus baies roses,
Rémoulade de céleri à la roquette
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Coeur de Ris de veau aux morilles
Ou
Filet de Daurade Royale
au beurre Nantais
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Au Choix:
Assotiment de 3 fromages d'Auvergne
Faisselle Tourette
Tuile amande sorbet citron vert framboise
Coeur fondant chocolat vanille
Entremet pomme au caramel beurre salé, biscuit aux noix